Palavras-chave:
Agricultura familiar, Agroecossistemas, Sustentabilidade
Resumo
A criação de frango caipira é uma prática comum na agricultura familiar que contribui para a geração de renda e segurança alimentar, tendo como base o desenvolvimento sustentável. Com objetivo de descrever uma análise epistemológica da criação do frango caipira em sistema agroecológico em relação ao sistema convencional, sem a pretensão de competir, mas de preencher o crescente nicho de mercado com produtos originados dos sistemas de produção, vistos como mais saudáveis, e de forma sustentável. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura de 2014 e 2024. A busca foi realizada nas bases de dados: SciELO, PubMed, Google Acadêmico, utilizando os descritores "Aves caipiras", "agroecologia", “agricultura familiar”, "sustentabilidade". Portanto, a criação é baseada em recomendações de práticas alternativas da criação através do uso de processos de produção de baixo impacto, incluindo o ciclo de nutrientes, além de reduzir o uso de insumos externos e garantir o desenvolvimento sustentável da criação.
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Biografia do Autor
Maria Conceição Araújo Correia , UNEB /UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA
Graduação em Pedagogia ( UFPE), Especialista em Psicopedagogia (UFRJ) , Gestão Escolar e Libras, Especialista em Metodologias Ativas do Ensino Aprendizagem, Especialista em Psicomotricidade . Mestre em Educação, Gestão e Tecnologias Aplicadas à Educação pela Universidade do Estado da Bahia. Doutoranda no PPGADT Uneb Campus III Juazeiro.Professora Assistente da Universidade Estadual da Bahia do Departamento de Ciências Humanas e Tecnologias Campus XVI - Irecê - Bahia.
Andrea Cristiana Santos, UNEB /UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA
Formada em em Comunicação Social, habilitação em Jornalismo, pela Universidade Federal da Bahia (2001); Mestra em História pela Universidade Federal da Bahia (2004) e doutorado em Comunicação e Cultura, pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2016). Atualmente, é professora Adjunta B, da Universidade do Estado da Bahia (UNEB) e Diretora do Departamento de Ciências Humanas, da UNEB, campus III, Juazeiro (BA).
Gertrudes Macário de Oliveira, UNEB /UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA
Possui Graduação em Licenciatura Plena em Física pela Universidade Estadual da Paraíba (1993), Mestrado em Meteorologia pela Universidade Federal da Paraíba (1998) e Doutorado em Recursos Naturais pela Universidade Federal de Campina Grande (2003). Atualmente é Professora Pleno da Universidade do Estado da Bahia, lecionando nos Cursos de Graduação em Engenharia Agronômica, Mestrado em Horticultura Irrigada e Doutorado em Agroecologia e Desenvolvimento Territorial.
