Atividade antimicrobiana e perfil fitoquímico de plantas do horto medicinal orgânico do IFSERTÃOPE

Autores

DOI:

https://doi.org/10.59360/ouricuri.vol15.i1.a22364

Palavras-chave:

Análises Antimicrobianas, Caatinga, Extratos Vegetais, Resistência Bacteriana

Resumo

O artigo aborda o potencial antimicrobiano de extratos vegetais de espécies cultivadas no Horto Medicinal Orgânico do IF Sertão Pernambucano, Campus Petrolina Zona Rural. A pesquisa é relevante para a busca de alternativas naturais ao uso indiscriminado de antibióticos, especialmente no contexto da crescente resistência bacteriana. A metodologia incluiu a preparação de extratos etanoicos de seis plantas medicinais (citronela, capim-santo, falso-boldo, colônia, amora miúra e alecrim-de-vaqueiro), seguidos de análises fitoquímicas e testes de atividade antimicrobiana contra as bactérias Escherichia coli, Salmonella enterica e Enterococcus faecalis. Para as análises fitoquímicas, foram identificados compostos como alcaloides, antraquinonas, terpenos e saponinas, entre outros. Os testes antimicrobianos, realizados por microdiluição em caldo, revelaram que os extratos de alecrim-de-vaqueiro, citronela e capim-santo tiveram efeito significativo contra E. coli, enquanto os extratos de citronela e alecrim-de-vaqueiro se destacaram no controle de S. enterica. Para E. faecalis, todos os extratos testados foram eficazes, exceto o de falso-boldo.

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Biografia do Autor

Mateus Jacinto da Silva, IF Sertão Pernambucano

Graduado em Agronomia - Instituto Federal do Sertão Pernambucano - Campus Petrolina Zona Rural (IFSertãoPE); bolsista CNPQ.

Emilly Nayara da Silva Batista, Universidade do Estado da Bahia - UNEB

Graduação em Agronomia (UNEB)

Ana Paula de Oliveira, IF Sertão Pernambucano

Possui graduação em Licenciatura em Química pelo Instituto Federal do Sertão Pernambucano (2013), mestrado em Recursos Naturais do Semiárido, atual Biociências pela Universidade Federal do Vale do São Francisco (2015) e doutorado em Biotecnologia pela Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO, 2018). Atualmente é professora do Instituto Federal do Sertão Pernambucano. Tem experiência na área de Química, com ênfase em FITOQUÍMICA, atuando principalmente nos seguintes temas: química de produtos naturais, atividade biológica, RMN, plantas medicinais, filmes a base de colágeno

Ana Rosa Peixoto, Universidade do Estado da Bahia - UNEB

Possui mestrado em Fitossanidade pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (1994), doutorado em Fitopatologia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2005) e pós-doutorado (2016) em Fitobacteriologia, com ênfase em Biologia Molecular, pela mesma Universidade. Professora Pleno da Universidade do Estado da Bahia, Coordenadora, professora e orientadora do Programa Pós-Graduação em Agronomia (Horticultura Irrigada) (Mestrado), e professora permanente do Programa em Agroecologia e Desenvolvimento Territorial (Doutorado Interinstitucional). 

Roberto Remigio Florêncio, Instituto Federal de Educação do Sertão Pernambucano/Universidade Federal da Bahia - UFBA

Doutor em Educação (UFBA); Mestre em Educação, Cultura e Territórios Semiáridos - PPGESA (UNEB); Graduado em Letras (UPE), Pedagogia (UNEB) e Geografia (Unicesumar); Especialista em Língua Portuguesa (UNIVERSO), em Lingua Portuguesa e Literatura Brasileira (Faculdade Montenegro), em EJA (UNEB) e em Gestão Pública (UNIVASF); Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação IF Sertão Pernambucano.

Flavia Cartaxo Ramalho Vilar , IF Sertão Pernambucano

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba (1989), mestrado em Botânica pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (1994) e doutorado em Agronomia - UFPB-Centro de Ciências Agrárias (2006); Professora titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina Zona Rural. 

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Publicado

2025-05-23

Como Citar

SILVA, M. J. da; BATISTA, E. N. da S.; OLIVEIRA, A. P. de; PEIXOTO, A. R.; FLORÊNCIO, R. R.; CARTAXO RAMALHO VILAR , F. Atividade antimicrobiana e perfil fitoquímico de plantas do horto medicinal orgânico do IFSERTÃOPE . Revista Ouricuri, Brasil, v. 15, n. 1, p. 03–20, 2025. DOI: 10.59360/ouricuri.vol15.i1.a22364. Disponível em: https://www.revistas.uneb.br/ouricuri/article/view/22364. Acesso em: 7 fev. 2026.

Edição

v. 15 n. 1 (2025)

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Artigos

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