RELATO DE EXPERIÊNCIA: UMA REFLEXÃO DO PROCESSO DE PESQUISA EM ANÁLISE COGNITIVA E POLILÓGICA

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Publicado: set. 15, 2025
DOI: https://doi.org/10.63128/2965-5110.2025.25722

Conteúdo do artigo principal

Rosemary do Nascimento Porto Bragança
UNEB
https://orcid.org/0009-0004-0853-8128
Vera Ferreira Andrade de Almeida
UNEB
https://orcid.org/0000-0002-6675-6551
Francisca de Paula Santos Silva
UNEB
https://orcid.org/0000-0001-5115-1296
Clícia Maria de Jesus Benevides
UNEB
https://orcid.org/0000-0001-7763-6857
Edilene Maria Queiroz Araújo
UNEB
https://orcid.org/0000-0003-0481-037X

Resumo

O presente artigo relata a experiência vivenciada pelas autoras no componente Análise Cognitiva Polilógica do Doutorado de Pós Graduação em Difusão do Conhecimento - PPGDC, principalmente no que se refere ao uso da ferramenta Base de Dados de Artigos e Base das Produções Bibliográficas que englobam teses, dissertações, livros, cadernos de resumos e Anais de eventos, além de sua importância no processo metodológico da busca do termo indutor “cognitive analysis” da pesquisa. Inicialmente houve uma imersão à obra de Professora Teresinha Fróes Burnham para entendimento da multidisciplinaridade, importância e aplicações nas mais diversas áreas do conhecimento, após isso fomos apresentadas através da realização de uma atividade prática de « alimentação das bases de dados » para pesquisa de levantamento bibliográficos com análise em artigos de periódicos publicados no Portal de Periódicos da CAPES. O estudo apresenta duas perspectivas: a primeira enfatiza a formação por meio da pesquisa, destacando como o preenchimento da base de artigos em AnCo contribui para o aprendizado coletivo. A segunda aborda a construção de um conjunto de reflexões a partir dos textos selecionados e sua relação com a Análise Cognitiva como consequência do acesso aos textos encontrados no Periódico CAPES e às discussões geradas por eles.


 

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Como Citar
Rosemary do Nascimento Porto Bragança, Vera Ferreira Andrade de Almeida, Francisca de Paula Santos Silva, Clícia Maria de Jesus Benevides, & Edilene Maria Queiroz Araújo. (2025). RELATO DE EXPERIÊNCIA: UMA REFLEXÃO DO PROCESSO DE PESQUISA EM ANÁLISE COGNITIVA E POLILÓGICA. Revista Internacional De Análise Cognitiva, 1. https://doi.org/10.63128/2965-5110.2025.25722
Edição
v. 1 (2025): Revista Internacional de Análise Cognitiva - RIANCO
Seção
Artigos
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Biografia do Autor

Rosemary do Nascimento Porto Bragança, UNEB

Licenciada em Nutrição e Dietética, Universidade do Estado da Bahia (1994); Bacharelada em Nutrição, Universidade do Estado da Bahia (2000).Especialista em Gestão de Segurança dos Alimentos pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC (2009). Mestre em Ciência dos Alimentos, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal da Bahia (2017). Programa de Ciência dos Alimentos. Orientada do Professor Doutor Renato Souza Cruz (PhD), professor titular da Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS) e da Universidade Federal da Bahia (UFBA) e Co-Orientada da Professora Doutora Clícia Maria de Jesus Benevides, professora adjunta da Universidade do Estado da Bahia (UNEB). Docente, Secretaria de Educação do Estado da Bahia, ex-conselheira do Conselho Estadual de Alimentação Escolar do Estado da Bahia (2008-2012). Ex-tutora no Curso de Especialização em Gestão em Saúde da Universidade do Estado da Bahia (2012), tutora à distância do curso Técnico de Formação para os Funcionários da Educação em Alimentação Escolar do Programa Federal Profuncionário no Instituto Federal da Bahia (IFBA)(2013). Administradora do Ambiente Virtual de Aprendizagem - AVA do Programa Gestar II na Escola no Instituto Anísio Teixeira (2015), Atuei no GT da Coordenação de Estudos e Experimentações - CES no Instituto Anísio Teixeira -IAT. Atualmente atuo como docente do Cento Estadual de Educação Profissional CEEP EMPREENDE BAHIA nos Cursos técnicos de Nutrição e Dietética, Cozinha, Alimentos e de Panificação. Experiência na área de Nutrição em atendimento ambulatorial dietoterápico na CENTROCLIN Saúde LTDA, em Alimentação Escolar, PNAE, Cultura alimentar, Tecnologia de Alimentos, Segurança de Alimentos, Controle de Qualidade, Legislação de Alimentos, Educação Nutricional e em área de educação à distância - EaD.

Vera Ferreira Andrade de Almeida, UNEB

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1990). Mestre em Gestão e Tecnologia Aplicadas à Educação - GESTEC , pela Universidade do Estado da Bahia (2016). Especialista em Gestão e Metodologia do Ensino pela Universidade Estadual de Feira de Santana (1999). Professora Auxiliar da Universidade do Estado da Bahia e Coordenadora do Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico (CEAD). Atua no grupo de pesquisa do Núcleo de Síndrome Metabólica da Universidade do Estado da Bahia. Orienta Trabalho de Conclusão de Curso e Monitoria de Ensino e Extensão no CEAD. Atuou como Coordenadora do Colegiado de Nutrição e como Preceptora na Residência Multiprofissional em Saúde. Tem experiência na área de Educação, Nutrição Clinica e Educação Nutricional.

Francisca de Paula Santos Silva, UNEB

Francisca de Paula, nasceu em Coaraci, Bahia, Brasil. Filha de Doralice Santos e Marinaldo Marques, e de Júlia Maria de Jesus, mãe de leite. Aplica o método de trabalho interior na vida diária, do Instituto Cafh. Tal prática a faz entender que chegar aos níveis de pós-doutorado, doutorado, mestrado e outras formações, a torna mais comprometida e engajada em construir as mudanças que deseja ver no mundo: a] Pós-Doutoramento em Educação (2006), Universidade de Coimbra, Portugal; b] Doutoramento em Educação (2005), Universidade Federal da Bahia, Brasil, com vivências na Nova Zelândia; c] Mestrado em Administração (1997), Universidade Federal da Bahia, Brasil, realizando estágio na Universidade do Quebec, em Montréal, Canadá; d] Especialização em Administração (1993), Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, e em Psicopedagogia Junguiana (2012), Instituto Junguiano da Bahia, Brasil; e, e] Graduação em Turismo (1988), pela Faculdade Integrada Olga Mettig, e Administração (1990), pela Universidade Católica do Salvador, Brasil. Ex professora da Unyahna, Unifacs, FIB, CEFET, UCSal, FACTUR/BA, e ex professora substituta da Faculdade de Administração da UFBA. Na atualidade, em 2024, continua com projeto aprovado sem bolsa de Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão Inovadora. Permanece atuando como professora, extensionista e pesquisadora da graduação em Turismo e Hotelaria e em Urbanismo; e, programas de Doutorado Multidisciplinar e Multiinstitucional em Difusão do Conhecimento (DMMDC), atual Programa de Pós Graduação em Difusão de Conhecimento (PPGDC), e Mestrado em Educação de Jovens e Adultos (MPEJA), pela Universidade do Estado da Bahia (UNEB). É a coordenadora do Centro de Estudos e Inovação em Turismo de Base Comunitária (CEITBC), da UNEB. Atua como líder do Grupo Multidisciplinar Sociedade Solidária, Educação, Espaço e Turismo (SSEETU); coordenadora e colaboradora de projetos inovadores relacionados ao turismo de base comunitária; economia solidária; sustentabilidade; educação profissional; educação de jovens e adultos; meio ambiente; desenvolvimento local; autogestão; comunidades de povos indígenas, africanos e afrobrasileiros; educação para o turismo de base comunitária, educação à escala humana; dentre outros temas, articulando ensino-extensão-pesquisa, há algumas dezenas de anos. Colaboradora da Universidad à Escala Humana da Fundación Manfred Max-Neef. Participante e colaboradora do Movimento de Comunidades Populares (MCP) e do Centro Suburbano de Educação Profissional (CESEP).

Clícia Maria de Jesus Benevides, UNEB

Pós-Doc em Química Analítica (UP-Porto-Portugal); Doutora em Química Analítica (UFBA); Mestre em Nutrição (UFBA); Especialista em Controle de Qualidade dos alimentos (UFBA); Especialista em Metodologia do Ensino (UEFS); Graduada em Engenharia dos Alimentos (UFV). Professora Titular/Pleno da área de Tecnologia de Alimentos do curso de Nutrição do Departamento de Ciências da Vida (DCV)-UNEB. Foi Coordenadora do curso de Especialização em Gestão em Saúde-EAD-UAB-UNEB; Docente permanente do Programa de Pós Graduação em Difusão do Conhecimento (PPGDC)-Ufba, Uneb e Ifba e do Programa Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas (PPGFARMA) da Uneb. Áreas de atuação e interesse: Segurança Alimentar e Nutricional, Tecnologias Sociais, Tecnologia e Ciência dos Alimentos, Comunidades Tradicionais, Turismo em Comunidades Tradicionais.

Edilene Maria Queiroz Araújo, UNEB

Graduação em Nutrição pela Universidade do Estado da Bahia. Doutora em Biotecnologia pela UEFS/FioCruz(Ênfase: Nutrigenética). Mestre em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Especialista em NutriçãoClínica (ASBRAN); pós-graduação em Práticas Educacionais na área de saúde (EBMSP), pós-graduação emNutrição Clínica Funcional (UNICSUL/SP). Aperfeiçoamento em técnicas cirúrgicas em animais (UFBA). Professoraadjunto da Universidade do Estado da Bahia (UNEB); Membro associado da Associação Brasileira de Nutrição/ASBRAN; coordenadora do Núcleo de Pesquisa e Extensão em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólicas (GENUT)CEAD/ DCV/UNEB; professora do quadro permanente de pós graduação Stricto senso do Programa ProcessosInterativos de Órgãos e Sistemas (PIOS/UFBA); pesquisadora na área de Nutrição com os seguintes temas:nutrigenética da intolerância à lactose; síndrome metabólica; suplementação de micronutrientese alimentação cardioprotetora